以色列60％以上的國土處干旱與半干旱狀態(tài)，水資源嚴(yán)重匱乏。但由于長期致力于發(fā)展水技術(shù)特別是農(nóng)業(yè)節(jié)水技術(shù)，最大限度地利用水資源，自建國以來，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)增長了12倍，而農(nóng)業(yè)用水量只增長了3.3倍，以色列先進(jìn)的灌溉技術(shù)對以色列的農(nóng)業(yè)發(fā)展發(fā)揮了重要作用。

 

　　一、以水資源管理

 

　　以色列水利法規(guī)定，以境內(nèi)所有水資源都?xì)w國家所有，必須專門用于滿足居民需要及國家發(fā)展需要。以水利委員會(huì)負(fù)責(zé)全國水資源的管理，包括制定水利政策、分配用水配額、制定用水計(jì)劃與水資源發(fā)展規(guī)劃，以及防止污染、開發(fā)廢水、研制海水淡化設(shè)備、保護(hù)土壤和排污等工作。以水利委員會(huì)每年將70%的用水配額分配給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者，然后再根據(jù)總降水量，分配剩余的配額。為鼓勵(lì)節(jié)水，以水利委員會(huì)規(guī)定農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者按其用水量占其用水配額的百分比繳納費(fèi)用。

 

       二、以農(nóng)業(yè)用水技術(shù)簡介 

　　

       以農(nóng)業(yè)用水技術(shù)在國際上處于領(lǐng)先低位，農(nóng)業(yè)節(jié)水能力很強(qiáng)。例如，由于使用了壓力灌溉方法，以色列單位面積土地的耗水量已下降了50%-70%。現(xiàn)在，以色列境內(nèi)的灌溉土地都使用了這種灌溉方法。此外，許多田間作物都使用處理后的廢水灌溉，通過使用循環(huán)水，不僅節(jié)約了水資源，同時(shí)有利于生態(tài)環(huán)境。以色列用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的處理后廢水約為2.3億立方米，且該數(shù)字還在不斷增長。以色列水利委員會(huì)希望實(shí)現(xiàn)到2010年，三分之一的農(nóng)業(yè)用水為處理后廢水的目標(biāo)，以減少可飲用水在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的使用比例。

 

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　　以色列在灌溉領(lǐng)域具有廣泛的經(jīng)驗(yàn)，并以此為基礎(chǔ)開發(fā)出了一系列新的灌溉技術(shù)，這些技術(shù)現(xiàn)在已成功地進(jìn)入國際市場。以色列滴灌設(shè)備生產(chǎn)商每年都會(huì)推出5-10種新產(chǎn)品。以色列生產(chǎn)的灌溉設(shè)備約有80%用于出口。以色列的灌溉設(shè)備生產(chǎn)商可根據(jù)客戶的特殊要求定制產(chǎn)品。來自海外的客戶只要向其提供土壤和農(nóng)作物類型的田間數(shù)據(jù)，就可以獲得水質(zhì)要求、適于此種用水的過濾器的選擇、能防止殘余物堆積和堵塞的合適的化肥推薦、最佳的灌溉方法以及其它客戶需要的信息等一系列的專業(yè)咨詢。

 

       （二）滴灌技術(shù) 

　　

       以色列的滴灌技術(shù)處于國際領(lǐng)先低位。其滴灌設(shè)備每小時(shí)可供水1升-20升不等，最高水利用率可達(dá)95%，非常適用于精細(xì)種植。例如，無土栽培使用的低流量滴灌噴頭，在溫室中進(jìn)行精細(xì)種植往往需要消耗大量的水，而為溫室應(yīng)用而設(shè)計(jì)的滴灌系統(tǒng)，則使用了低流量噴頭，每小時(shí)供水僅200毫升。這種方法灌溉的一個(gè)獨(dú)特之處在于水分可以在培養(yǎng)基中均勻擴(kuò)散，減少了水分的散失。

 

　　以色列80%的灌溉土地都使用了水肥灌溉的方法，使灌溉與施肥同時(shí)進(jìn)行，一次完成。以色列開發(fā)了針對廢水灌溉的滴灌頭，它能控制水的流量，并且能防止堵塞。以色列生產(chǎn)的滴灌管線中安裝了過濾筒，它是一種塑料的多齒元件，當(dāng)水流經(jīng)過濾筒時(shí)，會(huì)產(chǎn)生渦流，可以拋掉其中的塵粒，以防止狹窄的滴頭出口受堵。

 

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　　以色列從滴灌技術(shù)中又派生出一個(gè)新的灌溉方法，就是把管線埋藏在地下50厘米深處的埋藏式灌溉，這種灌溉方式可以保持地表干燥，即使是灌溉時(shí)也不影響田間作業(yè)。在這種埋藏式滴灌系統(tǒng)中使用了一種叫塔普蘭（Tarplan）的材料，它可以阻止滴頭附近的根須的生長，從而使滴灌系統(tǒng)免于被細(xì)小的根須穿透。當(dāng)水閥關(guān)掉，停止灌溉時(shí)，滴灌系統(tǒng)的氣門會(huì)打開，使管線內(nèi)充入空氣，防止外來的塵土被吸入滴灌頭。以色列還開發(fā)了多種滴灌頭，如管線滴頭、可調(diào)和非可調(diào)固定滴頭，以及預(yù)先鑄入滴灌管壁的集中式滴頭等。

（四）噴灑式灌溉技術(shù) 

　　

       采用這種方法，可以讓每棵樹都擁有一個(gè)獨(dú)自的噴灑器為其灌溉。以色列還開發(fā)了一系列主要用于果園和溫室灌溉的噴灑器附屬產(chǎn)品。使用噴灑式灌溉的耗水量大約在每小時(shí)30-300升之間，這種灌溉方式可以使水的有效利用率達(dá)85%。

 

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　　散布器主要是為田間作物的灌溉所設(shè)計(jì)的，因?yàn)檫@種灌溉方式適合于大區(qū)域灌溉的要求。使用散布器可以使水的利用率達(dá)到70%-80%（傳統(tǒng)的開放式灌溉，水的利用率只有約40%）。

 

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　　以色列所有的灌溉方式都可以采用計(jì)算機(jī)控制。計(jì)算機(jī)化操作可完成實(shí)時(shí)控制，也可執(zhí)行一系列操作程序，完成監(jiān)視工作，且能長時(shí)間工作，精密、可靠、節(jié)省人力。在灌溉過程中，如果系統(tǒng)記錄下水肥施用量與要求相比有一定偏差，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)地關(guān)閉灌溉裝置，計(jì)算機(jī)系統(tǒng)還允許操作者預(yù)先設(shè)定程序，有間隔地進(jìn)行灌溉。這些系統(tǒng)中有可以幫助收集灌溉信息的傳感器，如埋在地下的濕度傳感器，負(fù)責(zé)收集土壤濕度信息。還有一種傳感器，它能通過檢測植物的莖和果實(shí)的直徑變化，來決定對植物的灌溉間隔，這種傳感器直接和計(jì)算機(jī)相聯(lián)，當(dāng)需要灌溉時(shí)，它會(huì)自動(dòng)打開灌溉系統(tǒng)進(jìn)行操作。