昨天下午2點多，在柯橋金永泰酒店的餐廚垃圾收運點，收集餐廚垃圾的工作人員和酒店工作人員清點完餐廚垃圾桶數(shù)后，給酒店開具餐廚垃圾處理聯(lián)系單，之后把5個餐廚垃圾收集桶搬上收集車，去往下一個收集點。

從昨天開始，柯橋城區(qū)餐廚垃圾收運處置工作正式啟動，柯橋區(qū)機關事業(yè)單位、規(guī)模企業(yè)、酒店賓館、夜排檔和大型餐飲企業(yè)等單位餐廚垃圾開始集中收運。據(jù)悉，這在全省開了先河。

2013年柯橋區(qū)啟動“五水共治”以來，城區(qū)周邊養(yǎng)殖場陸續(xù)關停，曾經(jīng)有養(yǎng)殖場上門收集的餐廚垃圾一時成了“燙手山芋”。柯橋城區(qū)餐飲企業(yè)的餐廚垃圾要么送到遠的養(yǎng)殖場，要么就混到生活垃圾中或者直接偷倒在下水道、河道，污染環(huán)境。“柯橋城區(qū)分批實施餐廚垃圾集中收運，將徹底解決餐廚垃圾的出路問題。”區(qū)城管辦環(huán)衛(wèi)處相關負責人表示。

據(jù)介紹，柯橋城區(qū)餐廚垃圾處理中心占地1800平方米，總投資約800萬元，日處理餐廚垃圾能力在100噸以上。處理工藝為餐廚垃圾有機物、無機物、液態(tài)三相分離，經(jīng)壓榨后的固廢含水率低于70%，集中外運填埋或焚燒。液態(tài)經(jīng)加工提煉后，含油率低于2%，排至污水處理廠處理。處理中心截留的粗油，運往專業(yè)加工廠進行工業(yè)加工，響應國家對餐廚垃圾無害化、減量化、資源化處理要求。

“現(xiàn)在有餐廚垃圾收集車統(tǒng)一上門收運處置，解決了我們一大難題。”金永泰大酒店是餐廚垃圾大戶，酒店相關負責人繆先生說，酒店生意好時一天能產(chǎn)生餐廚垃圾500公斤，之前因為城區(qū)周邊養(yǎng)殖場陸續(xù)關停，泔水處理一直是他們的煩心事。

“原來養(yǎng)殖場收泔水要付錢給我們，后來我們倒貼錢給他們還不樂意收。”淮陽大酒店相關工作人員說，現(xiàn)在餐廚垃圾收集車統(tǒng)一上門收集，干凈方便，再也不用擔心這些泔水的出路了。