定義：所謂轉(zhuǎn)爐煉鋼法就是使用鴨梨型的轉(zhuǎn)爐（converter），以鐵水作為原料，以空氣或者純氧作為氧化劑，靠雜質(zhì)的氧化 熱提高鋼水溫度，30～45min內(nèi)完成一次精煉的快速煉鋼方法。

所謂的二次精煉即是在預(yù)熔煉爐后在真空或非真空條件下對鋼水進(jìn)行脫氣、脫碳、脫硫、夾雜物形態(tài)控制、合金和溫度的調(diào)整、提高鋼水的純凈度等處理的一種冶煉過程。 由于二次精煉將煉鋼的一部分任務(wù)移到爐外進(jìn)行，實(shí)際把煉鋼過程分為二步完成，即在初煉鋼中進(jìn)行熔煉，在精煉設(shè)備中進(jìn)行精煉及溫度、成份的調(diào)整。
  爐外精煉方法可分為以下五類：①真空脫氣；②鋼包精煉；③鋼包吹氬；④鋼包噴粉；⑤喂絲技術(shù)。