保鮮冷庫的主要內(nèi)容便是保鮮,即較長時間內(nèi)的保持農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度,因此保鮮冷庫的使用在現(xiàn)在非常的廣泛。通過保鮮冷庫的使用充分保證了果蔬等新鮮食物的長期存儲,在存儲中也不會對果蔬曹成任何危害,果蔬內(nèi)部的營養(yǎng)價值也不會因長時間的存儲而流失。
在對保鮮冷庫的使用最好需要每天控制在在 8-10℃為宜,在0℃時應(yīng)保持一段時間,并且還需要注意冷庫庫板的保養(yǎng),避免在使用中硬物體對庫體造成碰撞和刮劃,因?yàn)榭赡軙斐蓭彀宓陌枷莺弯P蝕,嚴(yán)重的會使庫體局部保溫性能降低。一般小型裝配式冷庫的地面使用保溫板,使用冷庫時應(yīng)防止地面存有大量的冰和水,如果有冰,清理時切不可使用硬物敲打,損壞地面。