2015年4月28日，由居然酒店用品城聯(lián)合慧聰酒店網(wǎng)主辦的酒店精英公開沙龍活動(dòng)于居然酒店用品城盛大召開。來自全國(guó)各地近50名行業(yè)專家、酒店精英人士、酒店職業(yè)采購(gòu)經(jīng)理人、酒店用品優(yōu)秀供應(yīng)商以及北京多家主流媒體共同見證了本次活動(dòng)。

國(guó)內(nèi)酒店業(yè)資深專家董利獻(xiàn)先生作主題演講

據(jù)悉，這也是繼2014年慧聰酒店網(wǎng)舉辦酒店職業(yè)經(jīng)理人俱樂部年會(huì)后，俱樂部大家庭的又一次大PARTY。沙龍現(xiàn)場(chǎng)，國(guó)內(nèi)酒店業(yè)資深專家——董利獻(xiàn)先生就“五星級(jí)酒店籌建中的綠色節(jié)能管理”這一主題作了演講。據(jù)介紹，董利獻(xiàn)本人系建筑工程專業(yè)工程師，現(xiàn)任渤海國(guó)際會(huì)議中心總經(jīng)理，從事酒店行業(yè)30多年，在酒店前期規(guī)劃設(shè)計(jì)、酒店工程建設(shè)、酒店籌備開業(yè)、酒店經(jīng)營(yíng)管理均有豐富經(jīng)驗(yàn)。

他指出，酒店星級(jí)評(píng)定從2011年開始就更加強(qiáng)調(diào)節(jié)能減排、綠色環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展。順應(yīng)低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展的趨勢(shì)，各星級(jí)飯店應(yīng)有與本星級(jí)相適應(yīng)的節(jié)能減排方案并付諸實(shí)施。所以在他看來，綠色、節(jié)能、環(huán)保、低碳將是未來酒店籌建和發(fā)展的必然方向。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)大家饒有興趣的聽董總演講

對(duì)于近年來高星級(jí)酒店“寒流”涌動(dòng)、市場(chǎng)疲軟的現(xiàn)狀，他也發(fā)表了自己的看法。他認(rèn)為高星級(jí)酒店市場(chǎng)潛力依然存在，投資高星級(jí)酒店還是有益處的：如投資的穩(wěn)定性比較強(qiáng)，雖然是資金密集型投資，但總體來看成長(zhǎng)性比較好，會(huì)形成穩(wěn)定的、較大量的現(xiàn)金流。

同時(shí)，結(jié)合自己多年來豐富的酒店籌建和經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，他還談了一些個(gè)人的體會(huì)和感受。他認(rèn)為，酒店籌建中，必須做好以下幾點(diǎn)：一、抓好施工是重點(diǎn)，酒店施工必須有計(jì)劃的按時(shí)推薦;二、抓好設(shè)計(jì)是前提，選擇好的設(shè)計(jì)力量，減少中間環(huán)節(jié)，提高設(shè)計(jì)效率等;三、利用空間是關(guān)鍵，各項(xiàng)硬件要滿足五星級(jí)評(píng)定的要求，滿足經(jīng)營(yíng)管理便捷，并最大限度降低管理成本，滿足人性化和舒適化，最大化的創(chuàng)造利潤(rùn)，最科學(xué)的控制能耗。四、節(jié)能環(huán)保是趨勢(shì)，充分使用綠色能源，爭(zhēng)取國(guó)家政策支持，設(shè)備選型、配置合理，選擇節(jié)能環(huán)保設(shè)備等。

此外，以渤海國(guó)際會(huì)議中心建設(shè)為例，董總還從酒店籌建的設(shè)備選型、智能化管理系統(tǒng)、能源分析等方面詳細(xì)闡述了環(huán)保、低碳、節(jié)能的意識(shí)應(yīng)該貫穿整個(gè)酒店籌建工作中。

酒店精英公開沙龍活動(dòng)走進(jìn)北京部分嘉賓合影