南京市民宋女士是“寧水”桶裝水的老客戶(hù)。近日，她聽(tīng)說(shuō)這家公司將面臨解散。10月13日，寧水公司一則本月底停止供水的解散公告，證實(shí)了這個(gè)消息。南京寧水飲用水有限公司相關(guān)人士表示，公司解散的決定，是在國(guó)資退出一般競(jìng)爭(zhēng)性領(lǐng)域的政策背景下作出的。這意味著，從11月開(kāi)始，南京市民就要告別喝了17年的寧水純凈水了。
桶裝水市場(chǎng)再起漣漪 南京巨頭“寧水”月底將退市
有17年歷史的寧水本月底停止供水
“根據(jù)股東會(huì)決議，南京寧水飲用水有限公司已于2014年9月15日決定解散，現(xiàn)已進(jìn)入清算程序。寧水公司供水至10月31日結(jié)束。”日前，這則公告引起了一些市民的關(guān)注。因?yàn)樵诓簧倌暇┤丝磥?lái)，寧水可謂本地桶裝水市場(chǎng)的領(lǐng)頭羊，是擁有17年歷史的老牌子。
隨后，相關(guān)媒體撥打了寧水的訂水熱線(xiàn)，接電話(huà)的工作人員表示，目前仍在正常接訂單、送水。不過(guò)，對(duì)方建議不要再購(gòu)買(mǎi)水票，最好是送水員送一桶上門(mén)，就付一桶的錢(qián)，直至本月底停止供水。
據(jù)寧水發(fā)布的公告顯示，持寧水有效期內(nèi)水票的客戶(hù)，將在10月以后收到有關(guān)退票事宜的安排。
老客戶(hù)宋女士則表示，剛買(mǎi)了10張水票，“應(yīng)該能用得完。”不過(guò)，她對(duì)寧水解散同樣相當(dāng)疑惑，好好的公司怎么會(huì)走到這一步呢？
成本與市場(chǎng)雙重壓力致最終退出
“真沒(méi)想到，依然占南京60%桶裝水市場(chǎng)的南京寧水將要解散了。”南京一位金融機(jī)構(gòu)辦公室人士從南京寧水網(wǎng)站上看到，由于公司數(shù)十個(gè)網(wǎng)點(diǎn)，常年采購(gòu)南京寧水生產(chǎn)的純凈水，也得到了寧水銷(xiāo)售人員的提醒，“南京寧水將在10月30日暫停給客戶(hù)供水。”
據(jù)悉，南京寧水公司是很多南京人熟悉的“國(guó)資系”桶裝水公司，公司系南京城建集團(tuán)旗下的南京水務(wù)集團(tuán)有限公司于1997年投資數(shù)千萬(wàn)元?jiǎng)?chuàng)建的專(zhuān)業(yè)從事優(yōu)質(zhì)飲用水研究、生產(chǎn)、銷(xiāo)售的企業(yè)。寧水公司在南京河西中心區(qū)域長(zhǎng)江邊擁有寬大的廠(chǎng)房，生產(chǎn)能力達(dá)到1200桶/小時(shí)，并且擁有國(guó)際先進(jìn)的自動(dòng)罐裝技術(shù)。
南京寧水公司生產(chǎn)的桶裝水依舊每日供應(yīng)著千家萬(wàn)戶(hù)，由于質(zhì)量穩(wěn)定、水質(zhì)較有保證，通常成為大型企業(yè)優(yōu)先采購(gòu)的對(duì)象。據(jù)悉，公司主要生產(chǎn)2類(lèi)品種，一是大規(guī)格的桶裝水，如5加侖純凈水、礦泉水以及3加侖裝的從浙江運(yùn)來(lái)的天然山泉水。此外，公司還出品小規(guī)格的礦泉水及天然山泉水。
作為“桶裝水”巨頭，為何“火速”退出？公司辦公室人士解釋說(shuō)，在解散公司后，不會(huì)再有“寧水”品牌的罐裝水出現(xiàn)在市場(chǎng)上了，選擇退出的主要原因是，由于人工費(fèi)用、生產(chǎn)成本大幅提升，導(dǎo)致賣(mài)出的純凈水看似占市場(chǎng)比很高，卻由于利潤(rùn)太薄，企業(yè)負(fù)擔(dān)太重，陷入了窘境。據(jù)介紹，以寧水5加侖純凈水單瓶?jī)r(jià)格算，市場(chǎng)零售價(jià)僅12元/桶，如果是企業(yè)采購(gòu)還會(huì)有一定的優(yōu)惠，而雇用的搬水工費(fèi)用越來(lái)越高，平均月工資在3000元以上，還要繳納各類(lèi)保險(xiǎn)，對(duì)于每瓶水微利的公司來(lái)說(shuō)，壓力日顯增大。此外，現(xiàn)在很多企業(yè)改變了傳統(tǒng)的用水模式，采購(gòu)凈水設(shè)備的增多了，也減少了傳統(tǒng)桶裝水的需求。
不過(guò)，也有市場(chǎng)人士揣測(cè)，作為城建集團(tuán)板塊的資產(chǎn)，水務(wù)集團(tuán)不排除也在謀化一系列的資本動(dòng)作，而順利實(shí)施的前提是，將市場(chǎng)化的資產(chǎn)進(jìn)行退出，以實(shí)現(xiàn)聚焦“水務(wù)”主業(yè)。寧水公司雖然擁有客戶(hù)群眾多，但依舊屬于水務(wù)集團(tuán)的非核心資產(chǎn)，并且面臨著外部極大的競(jìng)爭(zhēng)。
桶裝水是否該退出江湖？
對(duì)此，人們不禁紛紛質(zhì)疑，在全新飲水方式的沖擊下，老式桶裝水飲水機(jī)是否慢慢淡出視野？
日前，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)中心對(duì)外公布桶裝水監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)：?jiǎn)渭兺把b水菌落總數(shù)超標(biāo)率為36%，經(jīng)過(guò)飲水機(jī)的桶裝水超標(biāo)率為65%。桶裝水安全問(wèn)題再次引發(fā)關(guān)注。其中，最突出的是“細(xì)菌問(wèn)題”—菌落總數(shù)、酵母菌、霉菌等微生物指標(biāo)超標(biāo)嚴(yán)重，這令公眾惶惶不已。桶裝水，曾被眾多專(zhuān)家譽(yù)為“最安全健康的飲水”之一，如今卻遭遇信任危機(jī)：桶裝水是不是已經(jīng)到了該退出江湖的時(shí)候？
目前，桶裝水已成為家庭和辦公場(chǎng)所一種主要的飲水方式。但長(zhǎng)期以來(lái)，在質(zhì)檢機(jī)構(gòu)抽檢的桶裝水產(chǎn)品中，整體合格率一直不容樂(lè)觀(guān)。據(jù)了解，近年來(lái)廣東省桶裝水市場(chǎng)的抽檢合格率一直徘徊在60%左右。
而在近日北京市食藥監(jiān)局公布的12批次不合格食品，其中桶裝水占到了8種，問(wèn)題包括菌落總數(shù)超標(biāo)，電導(dǎo)率項(xiàng)目不合格等。半個(gè)月后，北京市食藥監(jiān)局又公布了19種不合格食品，其中又包括8種桶裝水，怡寶、娃哈哈桶裝水榜上有名。根據(jù)通報(bào)，8個(gè)不合格品牌桶裝水均為18.9升裝，被檢出霉菌、酵母及菌落總數(shù)超標(biāo)等問(wèn)題。其中檢出的娃哈哈飲用純凈水菌落總數(shù)超標(biāo)8倍，怡寶飲用純凈水菌落總數(shù)超出標(biāo)準(zhǔn)值上千倍。
公開(kāi)資料顯示，自7月起北京市啟動(dòng)桶裝水專(zhuān)項(xiàng)整治以來(lái)，截至目前北京市食藥監(jiān)局共下架了41批次的不合格桶裝水，涉及幾十個(gè)生產(chǎn)廠(chǎng)家。而桶裝水抽檢合格率低的現(xiàn)象，北京并非孤例。
據(jù)悉，已有食藥監(jiān)部門(mén)將桶裝水列為高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品，全年將安排3次大型市級(jí)監(jiān)督抽檢，包括金黃色葡萄球菌、沙門(mén)氏菌、大腸菌群、溴酸鹽等24個(gè)微生物類(lèi)指標(biāo)都將列為抽檢范圍。
桶裝水必須解決密封問(wèn)題
近年來(lái)，各地頻繁曝出桶裝水質(zhì)量問(wèn)題，在令公眾惶惶不已的同時(shí)，也讓桶裝水遭遇信任危機(jī)，有消費(fèi)者明確表示不再飲用桶裝水。
“最近，我經(jīng)?？吹酵把b水造假、桶裝水衛(wèi)生問(wèn)題的報(bào)道，每看到一次心里就會(huì)咯噔一下。”廣州市民夏先生表示，自己近期計(jì)劃裝個(gè)凈水器，燒水喝。據(jù)了解，在一些中高檔居住小區(qū)，已經(jīng)為家庭鋪設(shè)了直飲水管道。
一方面是桶裝水負(fù)面纏身，另一方面是凈水器、直飲水的興起，桶裝水是否會(huì)逐步退出江湖？對(duì)此，專(zhuān)家認(rèn)為，根據(jù)國(guó)外消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)水使用的經(jīng)驗(yàn)，直飲水成為主流優(yōu)質(zhì)水是必然的趨勢(shì)，但沒(méi)有哪一個(gè)國(guó)家因?yàn)橹憋嬎占?，桶裝水就消失。桶裝水始終在優(yōu)質(zhì)水市場(chǎng)中占一席地位，它是直飲優(yōu)質(zhì)水的補(bǔ)充。
廣東瓶（桶）裝飲用水協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)羅坦表示，桶裝水行業(yè)抽檢合格率低的問(wèn)題，可以通過(guò)技術(shù)改進(jìn)進(jìn)一步去提升，不能因此將桶裝水一棍子打死。當(dāng)然，水企也要自律，嚴(yán)格執(zhí)行水市場(chǎng)的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，讓桶裝水成為健康、安全、實(shí)用的水。“媒體報(bào)道的一些桶裝水的問(wèn)題，其實(shí)有些是消費(fèi)者不正確使用造成的，并非都是桶裝水的錯(cuò)。”羅坦說(shuō)，除了注意清潔干凈，飲水機(jī)的擺放位置也與水質(zhì)有關(guān)。飲水機(jī)所在的地方除了要保持環(huán)境干燥、干凈，一定要陰涼避光，千萬(wàn)不能被陽(yáng)光直射。
據(jù)介紹，長(zhǎng)期陽(yáng)光直射，桶裝水內(nèi)可能出現(xiàn)“青苔”。這種“青苔”叫綠藻，是最古老的單細(xì)胞植物，并非細(xì)菌。綠藻孢子隨空氣混入水中，礦泉水、山泉水有礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)素，在陽(yáng)光照射下，產(chǎn)生光合作用，綠藻便會(huì)大量繁殖。因此，飲水機(jī)安放要避日曬，并定期清洗和消毒。
對(duì)桶裝水而言，密封性是個(gè)老問(wèn)題。瓶裝水是螺旋蓋，旋入式的模式讓瓶蓋和瓶身的密封性很好，而桶裝水的桶蓋是打進(jìn)去的，密封性稍差，而且在搬運(yùn)過(guò)程中如果野蠻裝卸很容易影響桶裝水的密封性。據(jù)了解，為了解決桶裝水密封性的問(wèn)題，有水企將原有的老式桶蓋換成新式的帶硅膠密封圈的桶蓋，以避免因桶蓋松動(dòng)帶來(lái)的安全問(wèn)題；還有水企正在做袋裝水，其可以杜絕水進(jìn)入空氣的二次污染。
桶裝水市場(chǎng)再起漣漪 南京巨頭“寧水”月底將退市
有17年歷史的寧水本月底停止供水
“根據(jù)股東會(huì)決議，南京寧水飲用水有限公司已于2014年9月15日決定解散，現(xiàn)已進(jìn)入清算程序。寧水公司供水至10月31日結(jié)束。”日前，這則公告引起了一些市民的關(guān)注。因?yàn)樵诓簧倌暇┤丝磥?lái)，寧水可謂本地桶裝水市場(chǎng)的領(lǐng)頭羊，是擁有17年歷史的老牌子。
隨后，相關(guān)媒體撥打了寧水的訂水熱線(xiàn)，接電話(huà)的工作人員表示，目前仍在正常接訂單、送水。不過(guò)，對(duì)方建議不要再購(gòu)買(mǎi)水票，最好是送水員送一桶上門(mén)，就付一桶的錢(qián)，直至本月底停止供水。
據(jù)寧水發(fā)布的公告顯示，持寧水有效期內(nèi)水票的客戶(hù)，將在10月以后收到有關(guān)退票事宜的安排。
老客戶(hù)宋女士則表示，剛買(mǎi)了10張水票，“應(yīng)該能用得完。”不過(guò)，她對(duì)寧水解散同樣相當(dāng)疑惑，好好的公司怎么會(huì)走到這一步呢？
成本與市場(chǎng)雙重壓力致最終退出
“真沒(méi)想到，依然占南京60%桶裝水市場(chǎng)的南京寧水將要解散了。”南京一位金融機(jī)構(gòu)辦公室人士從南京寧水網(wǎng)站上看到，由于公司數(shù)十個(gè)網(wǎng)點(diǎn)，常年采購(gòu)南京寧水生產(chǎn)的純凈水，也得到了寧水銷(xiāo)售人員的提醒，“南京寧水將在10月30日暫停給客戶(hù)供水。”
據(jù)悉，南京寧水公司是很多南京人熟悉的“國(guó)資系”桶裝水公司，公司系南京城建集團(tuán)旗下的南京水務(wù)集團(tuán)有限公司于1997年投資數(shù)千萬(wàn)元?jiǎng)?chuàng)建的專(zhuān)業(yè)從事優(yōu)質(zhì)飲用水研究、生產(chǎn)、銷(xiāo)售的企業(yè)。寧水公司在南京河西中心區(qū)域長(zhǎng)江邊擁有寬大的廠(chǎng)房，生產(chǎn)能力達(dá)到1200桶/小時(shí)，并且擁有國(guó)際先進(jìn)的自動(dòng)罐裝技術(shù)。
南京寧水公司生產(chǎn)的桶裝水依舊每日供應(yīng)著千家萬(wàn)戶(hù)，由于質(zhì)量穩(wěn)定、水質(zhì)較有保證，通常成為大型企業(yè)優(yōu)先采購(gòu)的對(duì)象。據(jù)悉，公司主要生產(chǎn)2類(lèi)品種，一是大規(guī)格的桶裝水，如5加侖純凈水、礦泉水以及3加侖裝的從浙江運(yùn)來(lái)的天然山泉水。此外，公司還出品小規(guī)格的礦泉水及天然山泉水。
作為“桶裝水”巨頭，為何“火速”退出？公司辦公室人士解釋說(shuō)，在解散公司后，不會(huì)再有“寧水”品牌的罐裝水出現(xiàn)在市場(chǎng)上了，選擇退出的主要原因是，由于人工費(fèi)用、生產(chǎn)成本大幅提升，導(dǎo)致賣(mài)出的純凈水看似占市場(chǎng)比很高，卻由于利潤(rùn)太薄，企業(yè)負(fù)擔(dān)太重，陷入了窘境。據(jù)介紹，以寧水5加侖純凈水單瓶?jī)r(jià)格算，市場(chǎng)零售價(jià)僅12元/桶，如果是企業(yè)采購(gòu)還會(huì)有一定的優(yōu)惠，而雇用的搬水工費(fèi)用越來(lái)越高，平均月工資在3000元以上，還要繳納各類(lèi)保險(xiǎn)，對(duì)于每瓶水微利的公司來(lái)說(shuō)，壓力日顯增大。此外，現(xiàn)在很多企業(yè)改變了傳統(tǒng)的用水模式，采購(gòu)凈水設(shè)備的增多了，也減少了傳統(tǒng)桶裝水的需求。
不過(guò)，也有市場(chǎng)人士揣測(cè)，作為城建集團(tuán)板塊的資產(chǎn)，水務(wù)集團(tuán)不排除也在謀化一系列的資本動(dòng)作，而順利實(shí)施的前提是，將市場(chǎng)化的資產(chǎn)進(jìn)行退出，以實(shí)現(xiàn)聚焦“水務(wù)”主業(yè)。寧水公司雖然擁有客戶(hù)群眾多，但依舊屬于水務(wù)集團(tuán)的非核心資產(chǎn)，并且面臨著外部極大的競(jìng)爭(zhēng)。
桶裝水是否該退出江湖？
對(duì)此，人們不禁紛紛質(zhì)疑，在全新飲水方式的沖擊下，老式桶裝水飲水機(jī)是否慢慢淡出視野？
日前，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)中心對(duì)外公布桶裝水監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)：?jiǎn)渭兺把b水菌落總數(shù)超標(biāo)率為36%，經(jīng)過(guò)飲水機(jī)的桶裝水超標(biāo)率為65%。桶裝水安全問(wèn)題再次引發(fā)關(guān)注。其中，最突出的是“細(xì)菌問(wèn)題”—菌落總數(shù)、酵母菌、霉菌等微生物指標(biāo)超標(biāo)嚴(yán)重，這令公眾惶惶不已。桶裝水，曾被眾多專(zhuān)家譽(yù)為“最安全健康的飲水”之一，如今卻遭遇信任危機(jī)：桶裝水是不是已經(jīng)到了該退出江湖的時(shí)候？
目前，桶裝水已成為家庭和辦公場(chǎng)所一種主要的飲水方式。但長(zhǎng)期以來(lái)，在質(zhì)檢機(jī)構(gòu)抽檢的桶裝水產(chǎn)品中，整體合格率一直不容樂(lè)觀(guān)。據(jù)了解，近年來(lái)廣東省桶裝水市場(chǎng)的抽檢合格率一直徘徊在60%左右。
而在近日北京市食藥監(jiān)局公布的12批次不合格食品，其中桶裝水占到了8種，問(wèn)題包括菌落總數(shù)超標(biāo)，電導(dǎo)率項(xiàng)目不合格等。半個(gè)月后，北京市食藥監(jiān)局又公布了19種不合格食品，其中又包括8種桶裝水，怡寶、娃哈哈桶裝水榜上有名。根據(jù)通報(bào)，8個(gè)不合格品牌桶裝水均為18.9升裝，被檢出霉菌、酵母及菌落總數(shù)超標(biāo)等問(wèn)題。其中檢出的娃哈哈飲用純凈水菌落總數(shù)超標(biāo)8倍，怡寶飲用純凈水菌落總數(shù)超出標(biāo)準(zhǔn)值上千倍。
公開(kāi)資料顯示，自7月起北京市啟動(dòng)桶裝水專(zhuān)項(xiàng)整治以來(lái)，截至目前北京市食藥監(jiān)局共下架了41批次的不合格桶裝水，涉及幾十個(gè)生產(chǎn)廠(chǎng)家。而桶裝水抽檢合格率低的現(xiàn)象，北京并非孤例。
據(jù)悉，已有食藥監(jiān)部門(mén)將桶裝水列為高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品，全年將安排3次大型市級(jí)監(jiān)督抽檢，包括金黃色葡萄球菌、沙門(mén)氏菌、大腸菌群、溴酸鹽等24個(gè)微生物類(lèi)指標(biāo)都將列為抽檢范圍。
桶裝水必須解決密封問(wèn)題
近年來(lái)，各地頻繁曝出桶裝水質(zhì)量問(wèn)題，在令公眾惶惶不已的同時(shí)，也讓桶裝水遭遇信任危機(jī)，有消費(fèi)者明確表示不再飲用桶裝水。
“最近，我經(jīng)?？吹酵把b水造假、桶裝水衛(wèi)生問(wèn)題的報(bào)道，每看到一次心里就會(huì)咯噔一下。”廣州市民夏先生表示，自己近期計(jì)劃裝個(gè)凈水器，燒水喝。據(jù)了解，在一些中高檔居住小區(qū)，已經(jīng)為家庭鋪設(shè)了直飲水管道。
一方面是桶裝水負(fù)面纏身，另一方面是凈水器、直飲水的興起，桶裝水是否會(huì)逐步退出江湖？對(duì)此，專(zhuān)家認(rèn)為，根據(jù)國(guó)外消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)水使用的經(jīng)驗(yàn)，直飲水成為主流優(yōu)質(zhì)水是必然的趨勢(shì)，但沒(méi)有哪一個(gè)國(guó)家因?yàn)橹憋嬎占?，桶裝水就消失。桶裝水始終在優(yōu)質(zhì)水市場(chǎng)中占一席地位，它是直飲優(yōu)質(zhì)水的補(bǔ)充。
廣東瓶（桶）裝飲用水協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)羅坦表示，桶裝水行業(yè)抽檢合格率低的問(wèn)題，可以通過(guò)技術(shù)改進(jìn)進(jìn)一步去提升，不能因此將桶裝水一棍子打死。當(dāng)然，水企也要自律，嚴(yán)格執(zhí)行水市場(chǎng)的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，讓桶裝水成為健康、安全、實(shí)用的水。“媒體報(bào)道的一些桶裝水的問(wèn)題，其實(shí)有些是消費(fèi)者不正確使用造成的，并非都是桶裝水的錯(cuò)。”羅坦說(shuō)，除了注意清潔干凈，飲水機(jī)的擺放位置也與水質(zhì)有關(guān)。飲水機(jī)所在的地方除了要保持環(huán)境干燥、干凈，一定要陰涼避光，千萬(wàn)不能被陽(yáng)光直射。
據(jù)介紹，長(zhǎng)期陽(yáng)光直射，桶裝水內(nèi)可能出現(xiàn)“青苔”。這種“青苔”叫綠藻，是最古老的單細(xì)胞植物，并非細(xì)菌。綠藻孢子隨空氣混入水中，礦泉水、山泉水有礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)素，在陽(yáng)光照射下，產(chǎn)生光合作用，綠藻便會(huì)大量繁殖。因此，飲水機(jī)安放要避日曬，并定期清洗和消毒。
對(duì)桶裝水而言，密封性是個(gè)老問(wèn)題。瓶裝水是螺旋蓋，旋入式的模式讓瓶蓋和瓶身的密封性很好，而桶裝水的桶蓋是打進(jìn)去的，密封性稍差，而且在搬運(yùn)過(guò)程中如果野蠻裝卸很容易影響桶裝水的密封性。據(jù)了解，為了解決桶裝水密封性的問(wèn)題，有水企將原有的老式桶蓋換成新式的帶硅膠密封圈的桶蓋，以避免因桶蓋松動(dòng)帶來(lái)的安全問(wèn)題；還有水企正在做袋裝水，其可以杜絕水進(jìn)入空氣的二次污染。
