歷史悠久，擁有世代傳承的產(chǎn)品、技藝或服務，具有鮮明的中華民族傳統(tǒng)文化背景和深厚的文化底蘊，取得社會廣泛認同，形成良好信譽的品牌。

      中華老字號的認定范圍：

      中華人民共和國境內(nèi)的有關單位(企業(yè)或組織)。

      中華老字號的認定條件：

      1、擁有商標所有權或使用權。

      2、品牌創(chuàng)立于1956年(含)以前。

      3、傳承獨特的產(chǎn)品、技藝或服務。

      4、有傳承中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)的企業(yè)文化。

      5、具有中華民族特色和鮮明的地域文化特征，具有歷史價值和文化價值。

      6、具有良好信譽，得到廣泛的社會認同和贊譽。

      7、國內(nèi)資本及港澳臺地區(qū)資本相對控股，經(jīng)營狀況良好，且具有較強的可持續(xù)發(fā)展能力。

      中華老字號的認定方式：

      1、由商務部牽頭設立“中華老字號振興發(fā)展委員會”(以下簡稱振興委員會)，全面負責“中華老字號”的認定和相關工作。

      2、中華老字號振興發(fā)展委員會下設秘書處、專家委員會。秘書處設在商務部商業(yè)改革發(fā)展司，負責振興委員會的組織、協(xié)調(diào)和日常管理工作。專家委員會由各行業(yè)專家、法律專家、商標專家、品牌專家、企業(yè)管理專家、質(zhì)量專家、歷史學家等組成，主要負責“中華老字號”的評審，并參與相關工作的論證。

      3、原經(jīng)有關部門認定的“中華老字號”要重新參加認定。

      中華老字號的認定程序：

      具備“中華老字號”認定條件的單位，向所在地市級商務主管部門申報，并由省級商務主管部門(含計劃單列市商務主管部門，下同)審核后報振興委員會認定。程序包括：提出申請、資料提交、調(diào)查鑒別、認定評審、公示、做出決定、復核、注冊存檔、核發(fā)證書等。

      具體步驟：

      1、提出申請：有關單位根據(jù)自身情況填寫申報表，并報所在地市級商務主管部門。

      2、資料提交：所在地市級商務主管部門對提交的申請進行初評，確認申請有效的，指導申報單位按照規(guī)定格式提交有關資料，并報所在省級商務主管部門。

      3、調(diào)查鑒別：省級商務主管部門組織有關機構、專家對申報單位提交的資料進行調(diào)查與鑒別，并提出初步評估意見報振興委員會。

      4、認定評審：振興委員會組織專家對資料進行分析，必要時對有關內(nèi)容進行現(xiàn)場調(diào)研，提出評審意見，撰寫認定報告。

      5、公示：在有關媒體公示擬認定為“中華老字號”的企業(yè)和品牌名單，任何單位或個人對名單有不同意見的，均可向振興委員會提出異議。