由于過度開發(fā)，不但是國(guó)內(nèi)，全世界都面臨疾病流行、環(huán)境污染等問題。同時(shí)，隨著人類對(duì)優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品的需求日益增長(zhǎng)，傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)和模式已經(jīng)難以解決現(xiàn)在問題和滿足新興市場(chǎng)的需求。因此，傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式的局限性需要新型養(yǎng)殖模式來替代，工廠化健康養(yǎng)殖也是在這樣的背景下悄然興起的。
在發(fā)達(dá)國(guó)家，室內(nèi)循環(huán)水養(yǎng)殖已經(jīng)發(fā)展成熟，技術(shù)層面和養(yǎng)殖意識(shí)起碼比國(guó)內(nèi)先進(jìn)10年時(shí)間。國(guó)內(nèi)的工廠化養(yǎng)殖發(fā)展起來，也只是一個(gè)機(jī)遇或者是無奈之舉，因此只能算是一個(gè)雛形或者是過度階段，很多工廠化養(yǎng)殖還是沿用以前外塘的養(yǎng)殖技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，還有很大的發(fā)展空間和改善空間。
工廠化養(yǎng)殖具有節(jié)水節(jié)地、降低病害發(fā)生、減輕環(huán)境影響、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化、產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好等優(yōu)點(diǎn)，隨著國(guó)家在環(huán)境政策層面的傾移，工廠化養(yǎng)殖的優(yōu)勢(shì)會(huì)越來越明顯。
環(huán)保施壓下，國(guó)內(nèi)工廠化養(yǎng)殖的發(fā)展趨勢(shì)如何?
工廠化養(yǎng)殖可應(yīng)用于親蝦工廠化繁育、苗種工廠化培育、對(duì)蝦工廠化養(yǎng)殖，特別是成蝦的養(yǎng)殖，工廠化養(yǎng)殖在北方市場(chǎng)已經(jīng)相當(dāng)普及，例如山東的濰坊、海陽，遼寧的營(yíng)口，都是工廠化對(duì)蝦養(yǎng)殖的重地。
南方可不可以養(yǎng)?也可以。南方地區(qū)有些有條件的苗場(chǎng)，在冬季空閑時(shí)候也開始嘗試用育苗池養(yǎng)殖對(duì)蝦，成功例子不在少數(shù)。
環(huán)保施壓下，國(guó)內(nèi)工廠化養(yǎng)殖的發(fā)展趨勢(shì)如何?
目前主要有對(duì)蝦循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)-MEGA FISCH(德國(guó)) 、美國(guó)跑道式封閉循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)、美國(guó)最新的多層式對(duì)蝦循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)。養(yǎng)殖產(chǎn)量為16-20kg/m3 。德國(guó)的MEGA FISCH系統(tǒng)采用全自動(dòng)過濾設(shè)備、三池并聯(lián)式立體養(yǎng)殖系統(tǒng)、恒溫裝置、 逆向水流和海浪、自動(dòng)清洗和人工海草、自動(dòng)投餌系統(tǒng)、超飽和氧、保健保潔飼料等硬件條件，取得很不錯(cuò)的成績(jī)。
工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖包括連續(xù)式循環(huán)，、部分循環(huán)、全封閉循環(huán)。連續(xù)式循環(huán)是指富含氧的水從一個(gè)水池流向下一個(gè)水池。部分循環(huán)是指向處理后的水中添加一部分新鮮水后再利用。全封閉循環(huán)是指水重復(fù)利用，系統(tǒng)獨(dú)立設(shè)置 。主要限制因子還是溶解氧 (決定密度)， 其次是非離子氨和游離CO2 。
環(huán)保施壓下，國(guó)內(nèi)工廠化養(yǎng)殖的發(fā)展趨勢(shì)如何?
上3圖為德國(guó)的MEGA FISCH系統(tǒng)，左下是美國(guó)跑道式封閉循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)，右下是多層式對(duì)蝦循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)
第一段：P3~P5苗，長(zhǎng)度4-5cm，在靜水、微流水中養(yǎng)殖，使用飼料+活餌料的投喂方式，大充氣，養(yǎng)殖時(shí)間小于30天。
第二段：由4-5cm的標(biāo)粗蝦苗養(yǎng)殖成至上市規(guī)格(11-15cm)，采用循環(huán)水養(yǎng)殖(6-12個(gè)循環(huán))、養(yǎng)殖期間注意控光、控溫、大充氣、適當(dāng)?shù)恼诒挝?、養(yǎng)殖時(shí)間小于60天。中國(guó)水產(chǎn)頻道
