補(bǔ)貼，對(duì)于家電行業(yè)來(lái)說(shuō)已是雙刃劍般的存在。一方面通過(guò)對(duì)消費(fèi)者實(shí)打?qū)嵉膬?yōu)惠，可以快速拉動(dòng)市場(chǎng)增長(zhǎng)。但另一方面，頻繁的補(bǔ)貼政策在一定程度上也擾亂著市場(chǎng)的正常運(yùn)作。從今年1月1日起，一場(chǎng)針對(duì)嵌入式廚電的補(bǔ)貼活動(dòng)正式啟動(dòng)。對(duì)于廚電行業(yè)來(lái)說(shuō)，嵌入式產(chǎn)品是已被公認(rèn)為未來(lái)的主流趨勢(shì)，不過(guò)其在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)仍處于發(fā)展的初級(jí)階段。所以，此次行業(yè)和渠道商希望通過(guò)補(bǔ)貼行為能夠快速普及和拉動(dòng)市場(chǎng)增長(zhǎng)。不過(guò)，無(wú)論這3個(gè)月的補(bǔ)貼活動(dòng)效果如何，嵌入式廚電目前在國(guó)內(nèi)發(fā)展還面臨著一些問(wèn)題。

行業(yè)首推嵌入式觸電補(bǔ)貼活動(dòng)

此次由中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)和國(guó)美電器等渠道商聯(lián)合發(fā)起的補(bǔ)貼，也是廚電行業(yè)首次推行關(guān)于嵌入式廚電的推廣補(bǔ)貼活動(dòng)。據(jù)了解，此次補(bǔ)貼活動(dòng)是由今年1月1日至3月31日，具體補(bǔ)貼內(nèi)容為消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)5000元(不含5000元)以下的嵌入式廚電產(chǎn)品單臺(tái)可獲補(bǔ)貼300元，購(gòu)買(mǎi)5000元~7000元(不含7000元)嵌入式廚電產(chǎn)品單臺(tái)可獲補(bǔ)貼500元，購(gòu)買(mǎi)7000元以上嵌入式廚電產(chǎn)品單臺(tái)可獲補(bǔ)貼700元。

之所以此次補(bǔ)貼活動(dòng)僅針對(duì)嵌入式廚電產(chǎn)品，也是因?yàn)閺哪壳皬N電行業(yè)發(fā)展看，嵌入式廚電已逐漸成為未來(lái)市場(chǎng)發(fā)展的主要趨勢(shì)。中怡康廚電事業(yè)部高級(jí)研究員宋一曉指出，現(xiàn)在嵌入式廚電產(chǎn)品更能滿足消費(fèi)者的需求。對(duì)于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，因國(guó)內(nèi)廚房普遍存在面積偏小的特點(diǎn)，嵌入式產(chǎn)品正好可以解決廚房?jī)?nèi)產(chǎn)品多、空間凌亂的問(wèn)題。據(jù)中怡康數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)，2014年嵌入式廚房包括消毒柜、微波爐、電烤箱和洗碗機(jī)等四個(gè)產(chǎn)品的規(guī)模大致在42億元左右，預(yù)計(jì)2015年規(guī)模會(huì)達(dá)到53億元，其中沒(méi)有包括新興的市場(chǎng)潛力較大的嵌入式蒸汽爐產(chǎn)品。

國(guó)美總裁王俊洲在接受采訪時(shí)表示，嵌入式廚電作為中高端新型產(chǎn)品，要想得到消費(fèi)者認(rèn)可，關(guān)鍵是讓消費(fèi)者能夠切實(shí)體會(huì)到嵌入式廚電提供高品質(zhì)生活，要為消費(fèi)者生活提供更大的價(jià)值。博西家電負(fù)責(zé)人也認(rèn)為，嵌入式廚電在中國(guó)還屬于發(fā)展階段，從近年來(lái)銷售情況看，嵌入式家電在中國(guó)的市場(chǎng)前景不可限量。

嵌入式廚電還有待普及

雖然業(yè)界十分看好嵌入式廚電產(chǎn)品在中國(guó)的發(fā)展，但目前嵌入式廚電產(chǎn)品在中國(guó)仍處于初級(jí)階段。來(lái)自GFK的一份數(shù)據(jù)顯示，目前歐洲60%家庭擁有洗碗機(jī)，歐美家庭(嵌入式)烤箱、整箱的擁有率超過(guò)85%;而中國(guó)只有不到15%的家庭擁有烤箱，整箱擁有率不足3%。在業(yè)界看來(lái)，嵌入式廚電產(chǎn)品從價(jià)位上看，如微波爐、電烤箱類別的產(chǎn)品均價(jià)在6000元左右，還屬于高端產(chǎn)品范疇。

在一位家電協(xié)會(huì)廚房電器專業(yè)委員會(huì)負(fù)責(zé)人看來(lái)，目前嵌入式電器在中國(guó)市場(chǎng)的基數(shù)非常低。隨著未來(lái)人們生活水平的提高，以及對(duì)于廚房需求的提升，嵌入式家電產(chǎn)品會(huì)越來(lái)越受到歡迎。不過(guò)這位負(fù)責(zé)人也指出，目前嵌入式廚電產(chǎn)品存在最大的障礙，就是市場(chǎng)終端方面在推廣時(shí)，因樣板間成本高、占地面積大等因素，很多零售商考慮到成本問(wèn)題，在經(jīng)過(guò)核算后覺(jué)得并不劃算，所以在推廣時(shí)也顯得并不積極。在一位廚電品牌負(fù)責(zé)人看來(lái)，如果零售終端不愿意進(jìn)行大力推廣，那么最終將市場(chǎng)反應(yīng)給制造商的結(jié)果就是銷量越來(lái)越少。那么制造商在根據(jù)市場(chǎng)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)時(shí)，對(duì)加強(qiáng)嵌入式廚電產(chǎn)品的動(dòng)力自然也會(huì)越來(lái)越小。所以，從終端采取一些辦法，讓零售商覺(jué)得賣(mài)嵌入式產(chǎn)品是劃算的，也在一定程度上可以盤(pán)活整個(gè)市場(chǎng)的運(yùn)作。所以，此次補(bǔ)貼活動(dòng)舉辦的初衷，也旨在緩解這樣的現(xiàn)象。

宋一曉也指出，從以國(guó)美為主導(dǎo)發(fā)起補(bǔ)貼的行為可以看出，渠道方面也想讓市場(chǎng)對(duì)嵌入式廚電產(chǎn)品引起重視。從目前嵌入式廚電產(chǎn)品的品牌來(lái)看，西門(mén)子、方太、老板在銷售份額上，屬于占比較高的品牌，但海爾和美的對(duì)嵌入式產(chǎn)品的重視程度也絕不能忽視?？梢哉f(shuō)，這些品牌都據(jù)有一定領(lǐng)導(dǎo)力，并且對(duì)市場(chǎng)反應(yīng)比較迅速。

對(duì)于補(bǔ)貼日期的涵蓋范圍，除對(duì)市場(chǎng)普及外，業(yè)界也認(rèn)為會(huì)直接拉動(dòng)市場(chǎng)的增長(zhǎng)。家電廠商普遍認(rèn)為，這三個(gè)月內(nèi)涵蓋了元旦、春節(jié)、“315”等家電促銷的熱門(mén)時(shí)段，再加上現(xiàn)在這些強(qiáng)勢(shì)品牌對(duì)市場(chǎng)反應(yīng)的迅速。所以，隨著這三個(gè)月各品牌針對(duì)補(bǔ)貼做出強(qiáng)有力的促銷活動(dòng)，一定會(huì)快速拉動(dòng)市場(chǎng)的增長(zhǎng)。

各品牌間模數(shù)需統(tǒng)一化

對(duì)于此次針對(duì)嵌入式廚電產(chǎn)品的補(bǔ)貼活動(dòng)，業(yè)界也認(rèn)為補(bǔ)貼只是一種名義，在補(bǔ)貼背后更多是想通過(guò)這種方式引導(dǎo)行業(yè)。讓整個(gè)行業(yè)從制造商到零售商再到消費(fèi)者，都能重視嵌入式產(chǎn)品。畢竟對(duì)于嵌入式廚電產(chǎn)品來(lái)講，可以讓廚房的使用更加方便。而且從目前來(lái)看，嵌入式廚電產(chǎn)品在性能上，無(wú)論從設(shè)計(jì)還是功能上都有很多先進(jìn)性，要比獨(dú)立式的個(gè)體好。

家電協(xié)會(huì)廚房電器專業(yè)委員會(huì)負(fù)責(zé)人也認(rèn)為，目前嵌入式廚電產(chǎn)品的普及還需要更多地引導(dǎo)消費(fèi)者教育，要讓消費(fèi)者意識(shí)到嵌入式產(chǎn)品得和裝修配合到一起，因?yàn)槿绻M(fèi)者裝修好之后再購(gòu)買(mǎi)嵌入式廚電產(chǎn)品，會(huì)在使用上存在不小的困難，所以一定要讓消費(fèi)者明白嵌入式廚電產(chǎn)品要整體引進(jìn)廚房。

此外，該負(fù)責(zé)人還指出，目前嵌入式廚電產(chǎn)品還存在一大問(wèn)題，就是各品牌間的產(chǎn)品在模數(shù)上不太配套，各自產(chǎn)品都有不同的規(guī)格，這也讓廚電產(chǎn)品替代起來(lái)十分不便。如果消費(fèi)者想用一套嵌入式廚電產(chǎn)品，目前就只能使用一個(gè)牌子。所以，家電協(xié)會(huì)在過(guò)去兩年，也曾在專委會(huì)內(nèi)部討論過(guò)這一問(wèn)題，希望嵌入式廚電產(chǎn)品在模數(shù)上能夠統(tǒng)一起來(lái)，如果大小不一樣，也能夠按照統(tǒng)一的規(guī)格縮小或者擴(kuò)大。這樣同一個(gè)尺寸的各個(gè)品牌產(chǎn)品，消費(fèi)者就可以進(jìn)行替換，所以，這也需要出臺(tái)行業(yè)都認(rèn)可的具有統(tǒng)一性、指南性的指標(biāo)。

所以，此次行業(yè)補(bǔ)貼，也被看成是從兩方面的運(yùn)作，一方面是進(jìn)行終端和消費(fèi)者的教育，讓大家明白這個(gè)產(chǎn)品是符合未來(lái)趨勢(shì)的，也是未來(lái)消費(fèi)趨勢(shì)的方向。另外，就是倡導(dǎo)各廚電品牌能夠?qū)⑶度胧綇N電產(chǎn)品往一個(gè)方向做，這樣成本也會(huì)比較劃算，推廣起來(lái)也比較有利。

最后，家電協(xié)會(huì)方面也表示，其并不主張過(guò)多或過(guò)頻繁地出臺(tái)干擾正常市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的政策。所以，家電協(xié)會(huì)并不會(huì)長(zhǎng)期搞價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，這樣對(duì)行業(yè)發(fā)展也是不利的。所以，想引起消費(fèi)者和廠家的注意，只要通過(guò)補(bǔ)貼把勢(shì)頭引起來(lái)，過(guò)后還是要看市場(chǎng)的反應(yīng)怎么樣。市場(chǎng)真的起來(lái)了，廠家自然也會(huì)有所投入。