冷水機制冷原理

最簡單的制冷（冷水機）由四大要件組成：①壓縮機；②冷凝器；③節(jié)流閥；④蒸發(fā)器； 我們?nèi)粘Ｊ褂玫碾姳?，正好由這四要件加上箱體組成，箱體就好像冷庫。不過電 冰箱上的③節(jié)流閥在技術上由相同作用的毛細管替代。首先講講什么叫制冷。
 
制冷 兩字只能說是技術上的術語，嚴格講是錯誤的，世界上沒有那國的科學家能制造出 “冷”來。那到底什么是冷，先舉例說明：在寒冬臘月，氣溫降到－5℃，我們說 今天天氣真冷，可東北人說不冷；在大伏天，氣溫在＋32℃時，我們會說不算熱， 但氣溫突然降到＋25℃，我們會說太冷了；這冷是隨著人的常識來定的，在物理學 中沒有冷的定義。在工程中冷是跟著生產(chǎn)需要而定的。如老總問，冷庫打冷了嗎？ 你說打冷了，這個冷是指－18℃；老總問，水果庫溫度穩(wěn)定嗎？你說很穩(wěn)定，這回 答的含義是水果庫溫度穩(wěn)定在±0℃了，這是我們這個行業(yè)對冷的定義。
 
這種利用機械設備工業(yè)冷水機把降溫對象降到所需溫度的方法叫制冷，這就是術語。 什么叫制冷，比如我們將裝有一公斤20℃冷水的水壺放到一塊燒到500℃的鐵板上， 沒有多久水就開了，如果不拿開水壺，不多久水就干了。大家和說鋼板在對水加熱， 反過來也可以說水在對鋼板降溫。而且，降了多少度，都可計算出來，因為一公斤 水從20℃升到100℃，它需要外界提供它80大卡熱量，水從100℃到燒干，它需要外 界提供539大卡熱量，也就是說一公斤20℃冷水燒到干，要外界提供619大卡熱量。